I större delen av världen så tål inte människor att dricka mjölk i vuxen ålder. Produktionen av enzymet laktas som bryter ned mjölksockret avstannar när man slutar amma. Följden blir magont. I några delar av världen så finns det dock folkgrupper som tål mjölk. Dessa finns i norra Europa och även hos flera folkgrupper i Afrika. Detta är en följd av mutationer av DNA-molekylen har forskare kommit fram till. Läs mer om detta här. Nordbor är allstå "freaks of nature".
På 20-talet bildades "Mjölkpropagandan", en lobbygrupp för mejerierna. De jobbade inledningsvis på på att minska folkets kaffedrickande till förmån för kaffe:
"Du negerpojke, behåll ditt kaffe! Och du, svenska flicka, drick du den goda vita mjölken".
Den här maffian lyckades i sitt uppsåt och lade grunden för en stor konsumtion. Men på 80-talet så ändrade Mjölkfrämjandet åsikt angående kaffet. De såg kaffetrenden med mjölk komma och såg potentialen. På 80-talet gick de ut med kampanjer runt café au lait. När sen den amerikanska kaffe-trenden med coffee shops kom hit så var det caffe latte som lanserades av mjölkmaffian. Och mejerierna hakar på. Idag dricker vi allt mer mjölk i kaffet. 59% hade mjölk i kaffet förra året mot 39% 2001.
I del 2 ska jag ta upp det sjuka med den här lattetrenden.
Inlägg
3 kommentarer:
Glöm inte att Fantomen ALLTID dricker mjölk. Han är dessutom väldigt stark och snabb. Samband kanske?
Skicka en kommentar