Rocky är en bebis

Jag trodde att fler skulle känna sig träffade av mina påhopp på folk som gillar att bälga i sig litervis med varm mjölk efter middagen. Men inte då. Folk skäms nog av denna svaghet. Nu har jag dock hittat de reaktioner jag väntade mig.

I dagens DN så blir Rocky hånad av sin kompis för att han beställer en cappuccino på maten. Rocky svarar då i tirader där han hånar alla italienare. Och han avslutar med att hota att ha ketchup på sin carbonara. Precis så anal som jag förväntat mig av honom. Rocky har för övrigt spottat upp sig en smula efter en tung down-period med lågvattenmärket en vecka när han under epitetet "Rocky drömmer" gjorde små historier om Rocky som nerknarkad vovve. Helt klart inspirerad av Christoffer Nielsen. Helt klart jättetrist.

Mjölk-missbrukare del 3

I mitt sista inlägg i frågan om mjölk vill jag nämna det här med mjölk och sprit. Jag har en kompis som har berättat för mig om den lokala alkisen när han växte upp som brukade knalla runt på stan med en mjölktetra i handen som han hade spetsat med hemkört. Något äckligare har jag svårt att tänka mig. Som ni vet så ingår mjölk i den äckligaste drinken som har skapats. Vill ni se mer bevis för detta så se gärna med fördel The Dude gå ner sig på denna dryck i denna klassiker.

Mjölk är för barn.
Öl är för vuxna.

Mjölk-missbrukare del 2

Som jag skrev i slutet av mitt förra inlägg så har mjölk-maffian använt caffe latte-trenden till sin fördel och har lyckats få svenskarna att dricka kaffe med mjölk. Litervis med mjölk. Caffe latte är helt enkelt en varm dryck avpassad för människor som inte gillar kaffe. Det är inget fel med det egentligen. Som dryck till fikat passar det alldeles utmärkt om man tycker att det är gott att dricka varm grädde till sina gräddbullar.

Kaffe med mjölk i olika tappningar är alldeles utmärkt till frukosten. Det är lent och mjukt att starta dagen med. Men varför dricker svenskar det dygnet runt? En italienare får kväljningar när han ser en svensk efter en utsökt tre-rätters måltid dricka en dryck bestående av 3 dl varm mjölk och 3 cl kaffe. Tycke och smak säger vissa. Men de har fel. Och italienarna har rätt. För det är äckligt. Mjölk lägger sig som en tjock klump i munnen och i halsen. Att avsluta en måltid med att hälla ner det i sturpen är en förolämpning mot maten.

Jämför med ifall du tar ett årgångsvin och dricker det samtidigt som du trycker i dig en gigantisk chokladboll. Eller tar en rökig maltwhiskey som du blandar med coca-cola. Eller klämmer ketchupflaskan över din portion Spaghetti carbonara? Skulle du göra så?

Mjölk-missbrukare del 1

Varför är vi så besatta av mjölk i Sverige? Inte tusan ser du en vuxen karl i LA, Rio, Kairo eller Madras sippa på ett glas kall mjölk?

I större delen av världen så tål inte människor att dricka mjölk i vuxen ålder. Produktionen av enzymet laktas som bryter ned mjölksockret avstannar när man slutar amma. Följden blir magont. I några delar av världen så finns det dock folkgrupper som tål mjölk. Dessa finns i norra Europa och även hos flera folkgrupper i Afrika. Detta är en följd av mutationer av DNA-molekylen har forskare kommit fram till. Läs mer om detta här. Nordbor är allstå "freaks of nature".

På 20-talet bildades "Mjölkpropagandan", en lobbygrupp för mejerierna. De jobbade inledningsvis på på att minska folkets kaffedrickande till förmån för kaffe:
"Du negerpojke, behåll ditt kaffe! Och du, svenska flicka, drick du den goda vita mjölken".
Den här maffian lyckades i sitt uppsåt och lade grunden för en stor konsumtion. Men på 80-talet så ändrade Mjölkfrämjandet åsikt angående kaffet. De såg kaffetrenden med mjölk komma och såg potentialen. På 80-talet gick de ut med kampanjer runt café au lait. När sen den amerikanska kaffe-trenden med coffee shops kom hit så var det caffe latte som lanserades av mjölkmaffian. Och mejerierna hakar på. Idag dricker vi allt mer mjölk i kaffet. 59% hade mjölk i kaffet förra året mot 39% 2001.

I del 2 ska jag ta upp det sjuka med den här lattetrenden.